Das Grillieren hat auf groß und Klein schon immer eine besondere Anziehungskraft ausgeübt. Grillieren ist ein Dauerbrenner. Ob offenes Feuer in der freien Natur, mobiler oder stationärer Gartengrill oder einfach ein Backofen, bei guter Vorbereitung kommt bestimmt kein Stress auf.

Grillspaß ist eine Mischung aus kulinarischem Genuss, Geselligkeit und Ungezwungenheit. Grillieren ist eine einfach zu erlernende, wenig zeitaufwendige Kochkunst. Sorgfältiges Würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse ist das A und O für feine Grilladen. Und damit die Marinade den Eigengeschmack des Grillgutes fördert, benötigt es eine angemessene Ruhezeit. Wenn Grilltemperatur und Grilldauer auch noch stimmen, ist das Grillerlebnis perfekt.

Ein wichtiger Leitfaden für den Grillfreund vom richtigen Grillgerät über Marinaden, Fleich und Fisch bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten.